energy biscuits #1

Niedzielne pieczenie ciastek stało się już moją tradycją. Szare poranne poniedziałki, spędzam zwykle w pośpiechu, nie ma więc czasu na ciepłą owsiankę, jedną z ukochanych sałatek czy też tosty z awokado. Pyszne czasoumilacze są świetnym rozwiązaniem jako przekąska między posiłkami oraz jako dobry starter na długi dzień.

Szarlotka

Chili sin carne

Danie to wykonałam już dawno temu, kiedy to za oknem chłód, mróz i zawierucha. Rozgrzewające, meksykańskie, aromatyczne i kolorowe. Prosto z książki Marty Dymek na Nasze talerze. Kiedy czujemy się osłabieni, wychłodzeni warto sięgnąć po składniki korzenne.

Bajgle i bulkowa rewolucja

To uczucie kiedy sezon jesienny na pieczenie chrupiących bułek śniadaniowych kończy się fiaskiem a kieszeń ubożeje poprzez litry zmarnowanego mleka, kiedy miliony komórek drożdżowych niechętnie rosną w misce pod kaloryferem, kiedy młynarz złapałby się za głowę na widok nieumyślnie zużytych kilogramów mąki. Trzeba zejść na dno by móc się od niego odbić i uroczyście ogłosić bułeczkowy come back.

Jaglanka z jablkiem. Healthy Breakfast #1

Najprostsze, najzdrowsze, najlepsze śniadanie dla zapracowanych i pędzących przez poranek niczym PKP, kiedy nie ma złych dni lub paprocha na torach (no może nie jest to najlepsze porównanie). W roli głównej kasza jaglana. Dziś trochę uprościłam, poprzez wykorzystanie szybszej wersji kaszy - płatków jaglanych.